Projektet, et partnerskab mellem Insight Chips, DTU Nanolab og eksterne parter fra MIT, TUM og UCL, har til formål at udvikle næste generations Nano Kanal Chips med elektroder, ved at kombinere avancerede nanofabrikationsteknikker med elektronmikroskopi, for at muliggøre realtidsobservationer af elektrokinetiske fænomener på nanoskala. Samarbejdet fokuserer på at revolutionere grøn forskning, samt at positionere Insight Chips som markedsleder blandt konkurrenterne med et suverænt produkt.

Dette projekt undersøger, hvordan man kan forbedre plantebaseret kost ved at inkorporere umami-rige tilbehør/tilsætninger for at øge velsmagen. Umami, en velsmagende smag, der er forbundet med protein, er naturligt fraværende i mange grøntsager. Studiet undersøger, hvordan ”umamificering” ved hjælp af fermenterings principper kan tilføre koku (dybe, rige og langvarige smagsoplevelser) og herigennem forbedre forbrugernes accept af plantebaserede måltider,især i vestlige madkulturer.

Med målet om at forbedre medicinsk dokumentation udvikler Corti LLM-baserede værktøjer til at skabe transparente opsummeringer af patientkonsultationer. Projektet understreger vigtigheden af troværdig og forståelig forklaring for modellens adfærd, virkelighedstro evaluering og effektiv identificering af potentielle fejl i LLM generet tekst for at imødekomme nye EU-standarder.