I zoologiske haver er der gode omsætninger i at tilbyde produkter til andre kundesegmenter end blot at have salg af almindelige entrébilletter. Terrariet ønsker at starte et projekt kaldet ”Du bliver bidt af det”. Projektet skal udvikle et nyt forretningsområde, som indeholder tilbud, der er målrettet private, virksomheder og institutioner, som ønsker en anderledes oplevelse i Terrariets unikke rammer eller med ud-af-huset tjenester med unikke dyr.

Der er øget fokus på bæredygtig produktion af naturlige og multifunktionelle ingredienser til erstatning af fx syntetiske farvestoffer og konserveringsmidler til fødevarer. Plantefarvestoffer er dyre, da deres koncentrationer ofte er lave. Annattoplanten, der har gen-centrum i Amazonas og vokser naturligt i Sydamerika, er en undtagelse, der kan indeholde helt op til 8 % karotenoid. Karotenoidindholdet i dyrket annatto er 1-5 %. Det er målet at øge indholdet af karotenoiderne bixin og norbixin til 8-10 % ved systematisk indsamling, karakterisering og screening af genressourcer og optimeret forædling. Ydermere screenes der for indhold af naturlige antioxidanter, fx vitamin E og andre karotenoider, f.eks. lycopen. Bixin og norbixin er lys- og varmefølsomme og kun lidt vandopløselige. Derfor udvikles forskellige formuleringsmetoder for at øge stabilitet og funktionalitet af disse pigmenter og antioxidanter. Øget stabilitet, nye pigmentsammensætninger, formuleringer og antioxidanter giver multifunktionalitet samt øger farvespektret og anvendelsesmulighederne til fødevarer. Projektet baner således vej for brug af annattoplanten som en bæredygtig ressourcebesparende farvefabrik for naturlige farvestoffer til fødevarer. Det globale marked for naturlige farver til fødevarer er på 700M€, heraf udgør karotenoider 350M€. Brasilien kan med dette projekt blive den dominerende producent i verden, mens Danmarks position som førende på markedet for naturlige farvestoffer vil styrkes yderligere.

21RISK vil digitalisere og skabe overblik over Risk Management processer på fabrikker. Vores produkt hjælper med at dokumentere udførte risikominimerende opgaver, og sikrer et sammenlignings grundlag.

Bacterial resistance to antimicrobials is recognised by the WHO as a major health threat of the 21st century and as the third largest threat to humanity. Antibiotic Stewardship (AS) promotes rational use of antibiotics as a way to control the spread of antibiotic resistance. Our aim is to build on the clinical trial success of the previous version of TREAT, by targeting applicability at point-of-care. Through three project phases, we will develop, integrate, implement and test an optimized version of the decision support system (DSS) TREAT for AS, to improve individualized infectious disease diagnosis, rational antibiotic treatment and management of ongoing therapy. The outcome of this project involving partners in Denmark, Sweden and Israel is a fully integrated DSS ready for implementation in other centres allowing for a personalized medicine approach, lowering the percentage of prescribed antimicrobials, while prescribing appropriate therapy to those who need it.