Spis dine tarme stærke

Simpelt kosttilskud skal mindske risikoen for mave-tarm-infektioner fra colibakterier. Ud over at spare folk for ubehagelige oplevelser kan kosttilskud bruges i indsatsen mod diarré, der globalt er en af de hyppigste årsager til småbørnsdød. Innovationsfonden investerer 11 mio. kr i projektet ColiShield.

E. coli bakterier kan give mave-tarm-infektioner, som kan være svære at behandle. Antibiotika er i dag den eneste virksomme behandling, men det kan være problematisk af to grunde. Dels svækker antibiotika samtidig tarmens sunde bakterier, og dels bidrager brugen af antibiotika generelt til øget antibiotikaresistens i samfundet.

I fremtiden kan sygdomsfremkaldende E. coli afvæbnes, inden infektion finder sted, ved at indtage et simpelt fødevareprodukt og på den måde beskytte imod sygdom og diarré.

Det er målsætningen i et nyt projekt, ColiShieldTM, som udvikler proteinbaserede kosttilskud, kaldet Virulens Inaktiverende Proteiner (VIPTM), der kan binde sig til sygdomsfremkaldende bakterier, og på den måde uskadeliggøre dem.

Det er den danske biotek-virksomhed Bactolife, der i samarbejde med Danmarks Tekniske Universitet og Syddansk Universitet står for udvikling af en fødevareingrediens, der kan tilsættes fødevarer – fx modermælkserstatning – og dermed styrke det sunde tarmmikrobiom, så risikoen for diarré reduceres.

I modsætning til de kosttilskud der allerede findes på markedet, vil man kende VIP-proteinernes præcise effekt på virulensfaktorer – altså bakteriernes evne til at trænge ind i værten og etablere infektion.

- Vi vil meget præcist kunne dokumentere, hvordan virulensen blokeres. Det giver os mulighed for at målrette vores kosttilskud mod meget specifikke sygdomsfremkaldende bakterier ved at efterligne samme typer af beskyttende proteiner, som findes i modermælk. Det er der ingen andre produkter, der kan i dag. ColiShieldTM bliver et bæredygtigt produkt, der kan være med til at beskytte os imod infektion. Det er både til gavn for den enkelte og for samfundet, idet yderligere udvikling af antibiotikaresistens begrænses” siger Sandra Wingaard Thrane, CSO of Research hos Bactolife.

Inspireret af produkt til grise

ColiShieldTM projektet er baseret på forskning fra Ablacto+ projektet, hvori Bactolife udviklede et produkt, der tilsættes foder til smågrise, som dermed reducerer risikoen for fravænningsdiarré forårsaget af E. coli bakterier. De E. coli bakterier, der rammer grisene, minder utroligt meget om dem, der gør mennesker syge. På den måde har forsøg med Ablacto+ demonstreret, hvordan VIP’er kan reducere risiko for E. coli diarré i den bedste model, vi har for mennesket, nemlig grisen. Dermed er vejen banet for ColiShieldTM projektet.

ColiShieldTM Grand Solutions projektet er et samarbejde imellem Bactolife og forskere fra Danmarks Tekniske Universitet og Syddansk Universitet. Projektkonsortiet har årelang erfaring inden for antistofteknologi, resistensudvikling over for antibiotika og E. coli infektionsmodeller. Samlet sikrer det, at ColiShieldTM bliver et produkt, der kan gøre en reel forskel i Danmark og resten af verden.

Fakta:

Innovationsfondens investering: kr. 11 mio. kr.

Samlet budget: 14,8 mio. kr.

Varighed: 4 år

Officiel titel: “ColiShieldTM: A food supplement for precision-balancing the gut microbiome and reducing risk of E. coli infections”

Bactolife ApS er en dansk biotek-virksomhed, der udvikler produkter baseret på antistofteknologi til reduktion af risikoen for maveinfektioner, og som efterligner funktionelle proteiner i modermælk. Produkterne styrker tarmmikrobiomet og reducerer virulens af sygdomsfremkaldende bakterier.

Danmarks Tekniske Universitet Institut for Bioteknologi og Biomedicin har forskningsaktiviteter på tværs af industriel bioteknologi, mikrobiologi og proteinvidenskab. I ColiShieldTM projektet deltager professor Lone Gram og professor Andreas Hougaard Laustsen-Kiel.

Syddansk Universitet Institut for Biokemi og Molekylærbiologi har forskningsaktiviteter inden for basale molekylære og biokemiske processer, samt cellulære interaktioner i levende organismer. I ColiShieldTM projektet deltager Lektor og Institutleder Jakob Møller-Jensen.